IL MATESE

Il territorio del Matese, si estende tra le province di Benevento e Caserta in Campania e la provincia di Campobasso in Molise.
Il Matese raggiunge un’ estensione di circa 74 km ed è costituito da monti prevalentemente calcarei, due laghi artificiali (Gallo Matese e Letino) e il lago del Matese che è il lago di natura carsica più alto d’Italia in cui si specchiano maestose le vette del Miletto (2050m) e della Gallinola (1923m).

Il Matese è inoltre ricco di acqua , che attraverso le sorgenti del Torano e del Maretto sgorga dai rubinetti di tante abitazioni della regione Campania. Nei fantastici Canyon di Prata Sannita, nella Valle del Torano a Piedimonte Matese e nel fiabesco scenario della Cipresseta di Fontegreca si possono ammirare meravigliose cascate e fragorosi torrenti.

Il Paese più densamente popolato è Piedimonte Matese, definito la porta del Matese. Tanti i piccoli Paesi adagiati sulla montagna dove il tempo sembra essersi fermato: Castello del Matese, San Gregorio Matese, Letino, Cusano Mutri per citarne qualcuno, offrono al turista diverse forme di ospitalità.
La sua posizione geografica, lontano da grossi centri urbani, l’asprezza del territorio e la cura da parte degli enti locali fanno del Matese il luogo ideale per gli amanti degli sport a contatto diretto con la natura: escursioni a piedi, in mountain bike, canoa ecc.

Anche dal punto di vista culinario, gli abitanti del Matese preservano con cura le tradizioni: agnello alla pecoraia, laine e fagioli i piatti più gustosi, una menzione particolare merita il Caciocavallo e il Prosciutto di Pietraroja.